La combinaison d’acides et de sucres dans les boissons gazeuses crée un environnement propice à la destruction de l’émail dentaire. Les acides phosphorique et carbonique attaquent l’émail, et les sucres nourrissent les bactéries qui produisent davantage d’acides. Une consommation régulière augmente considérablement le risque de caries et d’infections.
Risques cardiovasculaires
La consommation prolongée de sodas a été associée à une augmentation de la tension artérielle, du « mauvais » cholestérol (LDL) et des maladies cardiovasculaires. Des études montrent que la consommation d’une portion de soda par jour augmente de 20 % le risque de crise cardiaque ou de décès d’origine cardiaque.
Remplacer les sodas par des boissons riches en calcium, comme le lait ou des alternatives végétales enrichies, favorise la santé osseuse, en particulier chez les enfants et les adolescents. L’eau minérale gazeuse, riche en calcium, est également un excellent choix pour s’hydrater sans danger.